Coxa com sobrecoxa temperada
Cada caixa possui cinco pacotes de 4kg cada. Quanto ao sistema de cortes, todos são feitos através do processo Tambler (equipamento de tombamento, fazendo com que os cortes sejam temperados por igual).
Cada caixa possui cinco pacotes de 4kg cada. Quanto ao sistema de cortes, todos são feitos através do processo Tambler (equipamento de tombamento, fazendo com que os cortes sejam temperados por igual).
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